“控糖减脂 健康饮食”——园区一中第二届科技节系列活动报道
糖类和脂肪,作为碳基生命重要的供能物质,在我们每天的膳食中都扮演着重要的角色。为了让同学们正确认识这两种有机大分子,树立“控糖减脂”的健康饮食习惯,苏州大学放射医学与防护学院的马晓川教授带来了妙趣横生的科普系列讲座。
5月8日下午,马晓川教授在我校青苹果剧场为初一的同学们带来了主题为《这个“杀手”不太冷》的科普讲座,她用通俗易懂的语言向同学们介绍了糖的分类、糖的作用、长期高糖饮食带来的危害以及如何科学控糖等知识。同学们听得津津有味,参与互动也非常积极,多位同学上台在大学生志愿者的帮助下搭建了糖类分子的球棍模型。
5月15日下午,马晓川教授又第二次走进校园带来了题为《与“脂肪”和解》的科普讲座,通过互动问答、有奖竞猜等多种形式,同学们深入了解了脂肪的类型、脂肪的作用、脂肪过剩的危害以及如何科学控脂等方面的知识。还学会了通过食品包装袋的营养成分表辨别潜在的“反式脂肪酸”小窍门。
马晓川教授的讲座集知识性、趣味性于一体,不仅向同学们传播了科学知识、弘扬了科学精神,还激发了同学们对科学的探索热情,同学们在实践中充分体验了科学的乐趣。
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